ABSTRACT
Kegiatan Kuliah Kerja Nyata Pengabdian Pada Masyarakat (KKN-PPM) merupakan kesempatan kepada mahasiswa untuk serta berinovasi dan mengembangkan pemikiran agar dapat membantu mengatasi masalah di masyarakat. Pada periode ini KKN dilaksanakan secara daring akibat adanya kondisi khusus darurat yakni pandemi COVID-19. Tema seminar online KKN-PPM Potensi Manggis dalam Sediaan Sabun Antiseptik dan Olahan Pangan Fungsional Sebagai Upaya Pencegahan COVID-19 di Masa Adaptasi Baru. Seminar online ini dilakukan pada tanggal 25 Juli 2020 pukul 10.00 WIB hingga 12.05 WIB. Seminar dan workshop virtual ini mengedukasi perilaku hidup sehat dan bersih saat masa Pandemi COVID-19 termasuk bagaimana kebiasaan mencuci tangan dan penggunaan masker sebagai upaya menekan penularan COVID-1 serta manfaat kulit manggis sebagai antioksidan. pemaparan beragam manfaat antioksidan pada kulit manggis salah satunya sebagai pengatur berbagai aktivitas inflamasi dan memberi signaling pathways dalam sel imun terutama makrofag sehingga dapat mengoptimalkan kerja sistem imun. Peran bahan aktif Xanthones pada kulit manggis sebagai anti-bakteri anti-jamur anti-virus dan sumber antioksidan serta pengolahan produk kulit manggis menjadi fokus edukasi KKN-PPM. Kulit manggis dapat diolah menjadi sediaan antiseptik dan olahan pangan fungsional seperti pempek yoghurt dan wedang. Evaluasi kegiatan menggunakan One-Group Pretest-Posttest Design tentang PHBS dan potensi kulit manggis Berdasarkan hasil analisa data terdapat peningkatan pengetahuan tentang upaya perilaku hidup sehat sebagai pencegahan COVID-19 dan manfaat buah manggis sebesar 24.09 % dari data pra dan pasca kegiatan. kegiatan ini berkontribusi memberikan pengetahuan pada partisipan dalam mendukung penguatan sosialisasi perilaku hidup sehat saat masa COVID-19 dan manfaat kesehatan dari kulit manggis. Dari penelitian Xanthones pada kulit manggis berpotensi sebagai anti-virus yang mungkin dapat dikembangkan lebih lanjut sebagai sumber zat aktif untuk terapi COVID-19.